Хмель Centennial (США), (Альфа 9,5-11,5%), 50 г.

Сочетая в себе прекрасные ароматические и вкусовые характеристики, хмель Centennial (США), (Альфа 9,5-11,5%), 50 г используется не только для придания благородной горечи, но и получения потрясающего аромата.

Альфа-кислоты в хмеле содержатся в оптимальном соотношении и концентрации, благодаря чему напиток приобретает чистую горечь умеренной интенсивности. А за счет повышенного количества мирцена пиво получает приятную цитрусовую ароматику, которая дополняется цветочными оттенками. Для полного раскрытия горько-ароматического потенциала данный сорт лучше использовать при производстве любых элей. Также он находит применение при варке вайсбиров.

Хмель Centennial (США), (Альфа 9,5-11,5%), 50 г станет удачным вариантом для пивоваров, которые не привыкли ограничиваться стандартами и любят открывать у пива новые ароматические грани, создавая настоящие шедевры!