Кубики скальный дуб Кавказ «Средний обжиг» 80 гр.

Кубики среднего обжига, выполненные из скального дуба, произрастающего в живописных горах Кавказа, используются для облагораживания самогона. В качестве сырья отбираются фрагменты 100-летнего дерева, оставшиеся после производства бочек. Именно это позволяет придать напиткам свойства, схожие с теми, которые они получают в процессе выдержки в бондарных изделиях.

В условиях лаборатории производители опытным путем подбирают наиболее подходящие дозировки древесных чипсов, способных выделять необходимое соотношение жиров, танинов, смол. Чтобы сохранить оптимальные показатели для получения цвета и аромата темного шоколада, желательно придерживаться указанных пропорций и соблюдать сроки настаивания.

Для изготовления бренди или виски кубики со средним обжигом из скального дуба рекомендуется предварительно промыть или залить на пару минут кипятком. Чтобы процедура перехода вкусоароматических веществ произошла своевременно, крепость алкоголя должна быть не более 45%.