Палочки вишни 100 г.

Палочки вишни используют при настаивании виски, белого и красного вина, бренди. Древесные фрагменты являются экономичной альтернативой бондарным емкостям. При этом не требуют продолжительной выдержки, а всего за 2-3 недели способны придать домашнему дистилляту, водке или спирту пряный вкус с легкой горчинкой, долгое послевкусие, восхитительный аромат и янтарный цвет.

Не так давно российские биофизики занимались изучением признаков таксифолина (антиоксиданта натурального происхождения), который в больших количествах находится в коре и стволовой части дерева. Это помогло понять, каким образом данное вещество влияет на созревание напитков. Оказалось, что при контакте с другими сложными соединениями он усиливает их действие, улучшает полезные свойства, способствует формированию органолептики.