Сегодня хмель в домашнем пивоварении играет роль природного консерванта и компонента, придающего напитку сбалансированную легкую горечь, глубокий пряный вкус. Ароматный ингредиент закладывается в кипящее сусло, чтобы сохранить его пьянящие нотки в готовом продукте. С помощью мешка для специй и хмеля, размером 15х20 см с плотностью ткани 200 г/м², можно пробовать различные сорта пенного и выбирать наиболее понравившиеся.

Аксессуар выполнен из нейлонового полотна и имеет сеточную структуру, благодаря которой все важные вещества (альфа-кислоты, эфирные масла) поступают в жидкое содержимое бака, а отходы удерживаются внутри. Разновидности и пропорции приправ можно подобрать в специальных программах для пивоваров или следовать инструкциям, указанным на упаковке с ними. Добавлять их лучше после затирания солода, положив в мешок для хмеля и специй, плотность 200 и затянув завязки. Опустив в горячее сусло, оставить на несколько минут (время зависит от желаемой степени насыщенности вкусоароматикой). По окончании процесса изделие вынуть, отжать и промыть под проточной водой.