Бочка дубовая для дистиллята 20л (Крокодил)

Необычное название дубовой бочке «Крокодил» для облагораживания дистиллята дано благодаря схожести ее поверхности с кожей аллигатора, полученной вследствие применения специфического метода обжигания. Технология обжарки открытым огнем используется внутри емкости для того, чтобы исключить появление неприятного привкуса при выдержке алкоголя и наполнить его насыщенным ароматом, благородным цветом, приятным вкусом. Процесс продолжается столько, сколько необходимо для получения нужного результата – от 15 минут до 2 часов.

Каждый производитель и знаток, занимающийся самогоноварением или виноделием, понимает, что без настаивания в бондарной таре невозможно создать настоящего бренди, коньяка, виски. Наиболее подходящей для этого породой деревьев считается дуб не моложе 80-100 лет.

Покупая дубовую бочку «Крокодил» для дистиллята с объемом 20 л стоит учитывать, что место для размещения во избежание рассыхания обязано иметь влажность не менее 75%, либо она должна быть постоянно наполненной. Но и превышать время хранения нежелательно, так как это может негативно повлиять на вкусо-ароматические качества спиртов.