Ржаной солод

Солод ржаной всегда есть в продаже в интернет-магазине «Мастер Градус». Он представляет собой искусственно пророщенные зерна ржи и незаменим при варке таких сортов, как знаменитый Roggenbier и некоторых пильзнеров американской рецептуры. Кроме того, солод ржаной можно использовать вместо карамельного ячменного. Он придаст напитку глубокий темный цвет и неповторимый аромат.

Разновидности

В общей системе продажи присутствует 2 вида ингредиента:

• ферментированный – его использование в рецептуре наделит пиво и другие напитки характерным сладковатым вкусом и ароматом, темным оттенком;
• неферментированный – редко применяется в пивоварении, поскольку из-за низкоактивных ферментов варка сусла занимает неоправданно долгое время, а цена конечного продукта окажется избыточно высокой.

Солод ржаной вполне пригоден в качестве специального применения, в виде базового его практически не применяют.

Последний тип содового концентрата практически не используются в приготовлении пива. Основная сфера использования – кондитерская, хлебобулочная, пищевая отрасль. Для серийного производства пива вы всегда можете по выгодной цене купить солод ржаной ферментированный в сухом и жидком виде.

На сегодняшний день известно до 7 популярных видов ржаного пива, где в качестве основы используют соответствующий солод. В домашнем пивоварении также используется эта категория пива, где покупатель всегда может на выгодных условиях купить ржаной солод в магазине «Мастер Градус». В конечном итоге у пивовара будет характерный пенный напиток с исключительно приятной кислинкой и уникальным жареным хлебным привкусом. Для некоторых сортов пенного также допускается присутствие едва заметного шоколадного оттенка. Пена напитка имеет густой вид, с ярко окрашенным и насыщенным коричневым цветом.

Купить солод ржаной для домашнего виноделия и пивоварения в Москве просто. Достаточно выбрать на сайте подходящую разновидность и оформить заказ онлайн. Для уточнения вопросов покупки солода ржаного в Москве, рекомендуем связаться с нашим менеджером и получить от него бесплатную консультацию.