Хмель Galaxy (Австралия) (Альфа 15,5%), 50 г.

Хмель Galaxy (Австралия) (Альфа 15,5%), 50 г — плод удачной селекции австралийских ученых. Появившийся в 90-х годах в Тасмании, новый сорт хмеля стал самым универсальным и интересным ингредиентом в создании элитных сортов пенных напитков. В 2006 году хмель поступил на мировой рынок и стал одним из самых востребованных сортов. Упакованный в металлизированый вакуум, измельченный хмель в гранулах сохраняет все богатство своего уникального аромата. С помощью только одного этого универсального сорта можно создать напитки с разными вкусами. Специалисты-пивовары даже создают свои таблички, записывая время добавления хмеля и получившийся результат. Австралийская природа придала растению целый букет ароматов. Здесь и нотки цитруса, и послевкусие персика и маракуйи, чуть-чуть аниса, ежевики, легкий флер черники. В зависимости от исходных компонентов сусла и времени закладки, раскрываются разные ароматы. К примеру, при ранней закладке и сухом охмелении, ярче чувствуются сладкие, персиковые нотки, а при добавлении хмеля