Хмель Mandarina Bavaria (Германия), (Альфа 7-10%), 50 г.

Хмель Mandarina Bavaria (Германия), (Альфа 7-10%), 50 г находит применение при производстве домашнего пива, которое должно иметь яркий хмелевой и фруктовый характер. За счет высокого содержания масла и максимально цитрусового аромата, хмель придает напитку яркий запах спелого мандарина, который, несмотря на свою доминантность, позволяет уловить нотки сладких тропических фруктов, а также смолисто-травяные оттенки. Да и во вкусе полученного напитка чувствуется присутствие мандарина. Но это неудивительно, ведь название сорта говорит само за себя! Хмель Mandarina Bavaria (Германия) лучше всего проявляет свою органолептику при использовании в технике сухого охмеления или при добавлении на завершающем этапе варки. Особенно, когда готовят пшеничное пиво, светлые лагеры, стауты и портеры.