Хмель Enigma (Австралия), (Альфа 13.5 -16.5%), 50 г

Хмель Enigma (Австралия), (Альфа 13.5 -16.5%), 50 г полностью оправдывает свое название – он придает пиву такой же таинственный аромат, в котором обычному любителю «пивка» трудно уловить все оттенки. А вот истинный ценитель пенных напитков сразу определит тонкую грань пересечения многочисленных фруктовых тонов (дыня, манго, папайя, арбуз, смородина). Неповторимые «тропики» можно проследить и во вкусе. Обладая высокими ароматическими характеристиками, сорт обычно применяется для придания напитку особого, ни с чем несравнимого запаха. Поэтому чаще его добавляют при сухом охмелении. Вместе с этим хмель Enigma (Австралия) содержит много альфа-кислот, поэтому его относят к сорту двойного назначения. Но горечь не стоит на первом месте, когда важно получить пиво с высоким ароматическим потенциалом!