Подкормка для спиртовых дрожжей "Диаммонийфосфат", 20 г

Готовая специальная подкормка «Диаммонийфосфат» очень важна для спиртовых дрожжей. Она состоит из фосфора и азота, требуемых для подпитывания роста грибковой массы, необходимой для брожения. Процесс ферментации – превращения сахаров в энергию, при котором образуются этанол и углекислый газ, невозможен без ее участия. Дрожжам нужны строго дозированные микроэлементы, чтобы не активировать чрезмерное их увеличение и не испортить органолептические качества напитка образовавшимися побочными эфирами и летучими кислотами. В пакетике подкормки для спиртовых дрожжей «Диаммонийфосфат» присутствует весь обязательный набор питательных веществ. Их добавление на определенных стадиях сокращает сроки брожения и оптимизирует больший выход готового продукта, наделенного приятным вкусом и ароматом.