АМИЛОЛЮКС-АТС 500мл

АМИЛОЛЮКС-АТС 500 мл – это комплекс, который состоит из натуральных белков. Они ускоряют биохимические процессы, в частности катализируют расщепление крахмального сусла. Фермент снижает клейкость крахмалистых растворов, поэтому успешно используется для разжижения заторов, которые образуются из дробленки или крахмалосодержащих веществ. Среди особенностей фермента стоит отметить его температурную стабильность. Допустимый диапазон применения – от 30 до 97 градусов, поэтому он не теряет своего действия при разваривании зерна. В результате действия удается расщепить и высвободить крахмал. АМИЛОЛЮКС-АТС 500 мл может использоваться для приготовления пива, браги, спирта, зерновых напитков.