Палочки дубовые (сильный обжиг) 100 г.

Палочки дубовые (сильный обжиг) 100 г помогут домашнему виноделу заменить, пусть и не полностью, процедуру благородной выдержки в дубовых бочках. Сильный обжиг древесины подходит для коньяка, виски, бурбона и других крепких алкогольных напитков, которым нужно придать темный, насыщенный цвет. Красно-коричневый оттенок прекрасно подойдет для большинства коньяков, некоторых сортов виски, бренди. Для получения благородных напитков в своем домашнем погребке, достаточно слегка обдать дубовые палочки кипятком, разрыхляя древесину и смывая лишние взвеси с поверхности. Затем нужно разложить их по бутылям в расчете 2-3 штучки на литр, залить очищенным самогоном или разведенным до 40-50 градусом ректификатом. Бутылки плотно закупорить и убрать в темное место.