Специи для пива

Всегда свежие специи для пива в интернет-магазине «Мастер-градус» станут подходящим поводом разнообразить вкус любимого напитка, создать уникальные сорта и рецепты. Создать сбалансированный вкусовой профиль пива можно несколькими щепотками пряностей. Но чаще всего достаточно 2-5 г на 19 л, чтобы добиться нужных вкусоароматических свойств. Именно поэтому важно покупать свежие пряности.

Когда и как добавлять специи

При создании пряного пива важно следовать 2-м простым правилам.

1. Лучше не доложить, чем «переборщить». Пряность должна смешиваться со вкусом напитка, а не подчинять его себе.
2. Лучше положить позже, чем раньше. Пряные травы и другие добавки добавляют после брожения, лишь некоторые виды пряностей добавляют при варке пива. Иначе процесс брожения может выйти из-под контроля.

Наконец, если пивовар впервые решился на эксперименты, лучше начать с популярного и несложного рецепта пряного пива. А посоветовать подходящие ингредиенты сможет менеджер интернет-магазина «Мастер-градус», который также и поможет оформить заказ.