Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г.

11111111Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г. – дрожжевой штамм, разработанный специально для сидра и аналогичных напитков на основе яблочного сока или концентрата. Применение дрожжей позволит сделать сидр, приготовленный в домашних условиях, слаще и придать ему сложный фруктовый и цветочный вкус. В качестве основного компонента в нем используется штамм Saccharomyces cerevisiae, который не только позволяет уменьшить срок брожения сидра, но и сделать его вкус ярче и насыщеннее, и при этом не добавить в него характерный запах и дрожжевую кислинку. Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г. могут использоваться со свежим или концентрированным сырьем (яблочным соком), причем их можно применять для сусла, в которое дополнительно внесен сахарный сироп. Немаловажная особенность штамма в том, что он не требует особых условий брожения и большой потребности в азоте, поэтому отлично подходит для приготовления сидра в домашних условиях без применения специального оборудования.