Самогон рябиновый
Самогон рябиновый
Рецепт1. Собрать до морозов 3 кг спелой рябины, размять, добавить упаковку дрожжей Турбо Гром 120г, залить 12 л свежего хлебного кваса и настаивать при комнатной температуре. Когда активное выделение газа прекратится, размешать и перегнать. Добавить 3 л воды и перегнать еще раз, чтобы устранить посторонние запахи.
Рецепт2. После первых морозов набрать ягод рябины, размять и отжать из них сок, который поставить на брожение в теплой комнате. Когда брожение закончится, дважды перегнать. Получится самогон без сивушных масел и вкусом напоминающий французский коньяк.