Танин (дубильная кислота), 5 г

Танин (дубильная кислота), 5 г – это секретный ингредиент, с которым вино домашнего производства приобретет особый вкусовой букет и приятное терпковатое послевкусие. Помимо улучшения органолептических качеств танин удаляет мутность в напитке и делает его прозрачным. А это основной признак действительно качественного вина!

Добавление данного ингредиента поможет алкоголю стать сбалансированным – сохранить свою фруктовую природу, получить оптимальную кислотность и спиртуозность. Тем более, что вино «стареет» именно под действием танина. А выдержанный алкоголь имеет особую текстуру, у него более нежный и объемный вкус. Просто добавьте танин (дубильную кислоту) в сусло перед сбраживанием и будьте уверены в великолепном результате!