Хмель Mandarina Bavaria (Германия), (Альфа 7-10%), 50 г.

Хмель в гранулах Mandarina Bavaria (альфа-кислоты 7-10%) разработан и выращен в 2012 году на полях Германии. Период разработки длился не менее 15 лет, после чего сорт тщательно тестировался и исследовался на наличие характеристик, способных удовлетворить запросы домашних пивоваров. Закладываемый в сусло на завершающем этапе кипячения или в технике сухого охмеления данный продукт раскрывается ярким цитрусовым ароматом, напоминающим терпкий запах спелых плодов мандарина. При желании можно также почувствовать едва уловимые смолянисто-травяные нотки и легкий сладковато-фруктовый вкус.

Сырье используется в стилях: Стаут, Светлый Эль и Лагер, Пшеничное пиво, Пильзнер, Портер и пр. Универсальный хмель Mandarina Bavaria подходит как для верхового, так и низового брожения. Его уникальные свойства существенно меняют профиль напитка и повышают содержание горечи.