Хмель Northern Brewer (Германия), (Альфа 6-10%), 50 г

Родиной изысканного хмеля с необычным названием «Northern Brewer» считается Великобритания, но сегодня он по большей части культивируется в США и регионе Германии Халлертау. Используется практически во всех европейских стилях пенного: элях, пилзнерах, лагерах для придания им умеренной горечи, насыщенного травянисто-цветочного аромата и мятного освежающего послевкусия.

Универсальный продукт добавляется в сусло на любом этапе варки, в зависимости от того, какого эффекта пивовар желает добиться. Единственно, он не подходит для сухого охмеления, так как в аромате имеются древесно-хвойные нотки. Однако способен дать при такой методике потрясающие результаты в сочетании с сортом Cascade.

Благодаря тому, что хмель Northern Brewer производится в гранулированной форме, он удобен и экономичен в употреблении. С ним у вас легко получится приготовить настоящее баварское пиво по классической технологии.