Концентрат солодовый Водка Ржаная 5 кг

Солодовый концентрат «Водка ржаная» представляет собой сусло, приготовленное из натурального сырья в вакуумной установке. Неохмеленный экстракт смеси из ржаных и ячменных круп – идеальная основа для создания хлебного вина. До XIX века на Руси оно еще называлось «горячим» или «полугаром». Его получали методом двукратной перегонки, а потом изготавливали водку, настойки, ратафию. Но, именно первозданный дистиллят, сделанный из злаков, именовался вином.

Сегодня оно производится традиционным способом предприятиями алкогольной промышленности и частными винокурнями без каких-либо добавок путем тройной дистилляции. При этом сохраняются вкус и аромат свежей выпечки, а сам напиток остается чистым и прозрачным. Несмотря на высокий процент спиртуозности, алкоголь пьют маленькими глоточками, чтобы полностью насладиться мягкостью, насыщенной текстурой и длительным послевкусием с оттенками ржаного каравая. Подается в качестве аперитива к любым блюдам.

Из концентрата солодового «Водка Ржаная» 5 кг получается настоящий продукт, созданный по старинным славянским рецептам. Благодаря данному раствору подготовительный процесс упрощается, а стоимость и время на приготовление значительно сокращаются.