Набор трав и специй "Настойка анисовая"

Набор сухих трав и специй для «Настойки анисовой» засыпают в разведенный до 40% спирт, дистиллят многоразовой перегонки, водку. Обогащенный эфирными маслами продукт употребляют в виде лечебно-профилактического, ароматизирующего средства или аперитива перед едой для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

В России напиток изготавливался с XVI века и был очень любим Петром Первым. Он создавался в двух вариантах. Один – как бесцветный сладкий ликер на основе китайского аниса (бадьяна) и зеленого, собранного на российских территориях. Другая разновидность делалась в форме бальзама, обладающего горькими характеристиками и мощными целебными свойствами, дополнялась укропом, кориандром, цедрой лимона.

В данный момент, к сожалению, этот алкоголь в РФ не производится. Если же у вас имеется в наличии трехлитровая баночка качественного самогона или ректификата, то с набором трав и специй появляется перспектива попробовать настоящую «Настойку анисовую».