Лузга рисовая, 250 гр.

Лузга рисовая, 250 гр — это мини-упаковка, достаточная для одной-двух варок пива из мучнистого сырья. Как известно, именно мелкий помол и отсутствие шелухи в сусле снижают качество готового напитка и усложняют его фильтрацию. Мелкая мука образует плотный осадок и перестает участвовать в брожении. А при фильтрации готового пива эта мука забивает фильтр. Рисовая лузга не даром активно используется садоводами, она сама не намокает, а при этом отлично пропускает воду. В пивоварении лузгу добавляют в качестве некоего "рыхлителя" сусла, не позволяющего мучнистым частицам оседать и комковаться.

Лузга рисовая, 250 гр может вноситься при замешивании сусла и составлять до 35% его объема.