Дрожжи спиртовые TURBO POTATO на 25л 25г

Смесь спиртовых дрожжей и питательных среды для брожения картофельного сусла. Быстрое и чистое брожение (6-9 дней), 13-15% спирта и характерный вкус домашней картофельной водки! Стоит сделать собственный классический дистиллят, который подчеркнет уникальность пиршества и дружеских встреч.
Рецепт для 25 литров.
Приготовьте затор 12 кг неочищенного картофеля и 15 литров воды кипятите до тех пор, пока картофель не станет переваренным. Полученную массу измельчите миксером и расщепите с использованием 4 г альфа-амилазы (в соответствии с инструкцией на упаковке). Охладите до 30`C, всыпьте содержимое пакетика с дрожжами TURBO POTATO. Через 15 минут тщательно перемешайте, добавьте около 3 кг сахара и оставьте бродить при температуре 20-28`С. Через 3-5 дней вы можете добавить еще одну порцию сахара в количестве примерно 1-1,5 кг и продолжить брожение до тех пор, пока не перестанет выделяться CO2. По окончании брожения процедите жидкость, чтобы удалить большие куски не размельченного дрожжевого осадка, а затем выполните двойную перегонку.