Концентрат ржаного солода светлого неохмеленный (КРСС) 5 кг

Концентрат светлого ржаного солода неохмеленный (КРСС) находится в канистре из пищевого пластика, предназначенного для длительного хранения жидкостей. Представляет собой сгущенное вакуумным способом при температуре не выше 50°C сусло, благодаря чему сохраняются все ценные свойства исходного сырья.

Экстрагированный продукт может использоваться в домашнем пивоварении (с применением хмеля), приготовлении виски и самогона, производстве кваса, в качестве вкусовой добавки к выпечке. 

Неохмеленный концентрат, сделанный из ржаного светлого солода, имеет высокую плотность. Технология создания напитка зависит от желаемого результата и сорта дрожжей. В любом случае при добавлении воды следует обогатить разведенную смесь кислородом до момента их введения для активации процесса брожения.